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什么是紫娟茶有什么功效

发布时间:2017-05-25   来源:和茶网   点击:19582

  什么是紫娟茶有什么功效

      “紫娟”属于普洱茶变种 (C.var.assamica),是云南大叶群体茶树品种中的一种特异品种。“紫娟”茶树为小乔木,树姿开张,具有紫茎、紫叶、紫芽的特征:半木质化茎呈紫红色,木质化的茎呈褐绿色;叶形长椭圆形,色绿,微紫;芽叶紫色,茸毛多。

  紫娟茶树春芽萌发期在2月下旬,3月下旬~4月上旬为一芽三叶盛期。育芽力强,发芽密度中等,芽叶紫色,较肥壮,茸毛多,持嫩性强。一芽三叶百芽重为115g。扡插繁殖能力强,成活率高,抗寒、抗旱、抗病虫能力强,适宜大叶种地区栽种,栽培方法同云南大叶种。该茶树品种产量中等,据云南省茶叶研究所试验,该所实验地6~10足龄茶树平均亩产干茶103.3kg。

  “紫娟”具有抗寒、抗旱、抗病虫能力强的特点,扦插繁殖及移栽成活率高,适宜在温暖、湿润且阳光充足、土壤肥沃(PH值4.5—5.5)的生态环境中生长,可在海拔800—2000米的云南主产茶区推广种植,至今已在西双版纳、普洱、临沧、保山等茶区推广种植了3000亩左右。

  制茶品质分析

  据云南省茶叶研究所生化室分析,由紫娟茶树品种春茶一芽二叶所制蒸青样中茶多酚含量为35.52%,氨基酸3.49%,水浸出物44.58%;夏季红碎茶中茶黄素含量为0.91%,茶红素6.99%,茶褐素5.86%,感官鉴定浓强度得分为34.7分,鲜爽度得分为37.6分。

  紫娟茶的功效

        降压疗效

  1991年经云南省药物研究所高级工程师林咏月等人用体重2.5~3.5kg的家猫进行多次降压实验,结果表明,紫娟绿茶降压幅度为35.53%,优于云南大叶种绿茶(29.04%)。目前,云南省茶叶研究所在开发出紫娟降压保健茶的基础上,正加大紫娟茶树品种的繁殖,并期望在减肥、降血糖等方面加以开发、利用。

  1999年至2000年,省茶科所科技人员开展了“特种紫茶(紫娟茶)天然降压活性物质研究”(农业部茶叶生物技术重点实验室开放基金课题),结果表明:“紫娟”茶黄酮类、咖啡碱、锌、花青素等物质含量比对照大叶茶高。研究认为,“紫娟茶”含量高的黄酮类、锌和超常量的花青素是其呈现降压显著的主要物质。

  “紫娟”茶干茶色泽为紫黑色,茶汤为淡紫色,香气醇正、味浓回甘,并具有一定的保健功效。1991年,云南省药物研究所用“紫娟”茶进行动物降压实验,结果表明,“紫娟”茶降压幅度(35.53%)优于云南大叶群体种绿茶(29.04%)。另经多名高血压患者服用“紫娟”茶,反映药效良好,证明“紫娟”茶具有一定的药用价值。

         以上就是对什么是什么是紫娟茶有什么功效的介绍,希望对大家了解什么是紫娟茶有什么功效有所帮助。

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