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什么是白茶 白茶的保健功效

发布时间:2013-06-05   来源:和茶网   点击:10797

  什么是白茶呢?大多数人对白茶不太了解。大多人认为安吉白茶就是白茶,其实不是,白茶一是指用白茶树鲜叶为原料制成的茶叶,如浙江安吉白茶实属绿茶;二是指以普通茶树鲜叶为原料,采用自然萎凋、微发酵、自然干燥制成的茶叶,即发酵类白茶,不经揉炒,自然干燥,号称“日晒茶”。白茶最主要的特点是毫色银白,白茶的主要品种有银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。   

 

  白茶的保健功效

  白茶的功效有哪些?白茶除了含有其它茶叶固有的营养成分外,还含有人体所必需的活性酶,国内外医学研究证明,长期饮用白茶可以显著提高人体内酯酶活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓葡萄糖的肠吸收,分解体内血液中多余的糖份,促进血糖平衡。白茶含有丰富的多种氨基酸,性寒凉,具有退热祛暑解毒之功效,在产区内夏季啜一杯白牡丹茶水,很少会中暑,因此白牡丹是当地茶农夏季必备的白茶之一。

  在我国华北及福建产地被广泛视为养护麻疹患者的良药,故清代名人周亮工在《闽小记》中载:“白毫银针,产太姥山鸿雪洞,其性寒,攻同犀角,是治麻疹之圣药。”现在太姥山还有一株具有170多年树龄的福鼎大白茶原始母树,名曰“绿雪芽”。

  白茶存放时间越长,其药用价值越高。白茶中还含有维生素A原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素A,可预防夜眼病。同时白茶还有防辐射物质,对人体的造直机能有显著的保护作用,能减少电视辐射的危害,因此在看电视过程中多喝一些白茶是有百利而无一害的,尤其是少年儿童更应该提倡多喝白茶,白茶的功效有利于保护眼睛,健康身体。

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