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茶与健康提醒平民食物的逆袭健康之选

发布时间:2017-12-23   来源:和茶网   点击:11997

  茶与健康9月6日讯:虽然现在人们生活条件好了,对营养的看的越来越重,但是没有必要经常吃些太贵重的食物,现在平民食物大翻身了,平民食物就是那些人们经常见也经常吃的食物,在人们的传统观念里,总觉得这些食物的营养没有稀有珍贵的多,所以总是喜欢花大价钱去买这些食物,事实不是这样的,胡萝卜、海带等蔬菜中含有非常丰富的营养,人体所需的营养在平时吃的瓜果蔬菜中就能涉取,且既便宜又健康,一举两得。下面鄙人就为大家介绍平民食物都有哪些和各自的营养价值。

  1、地瓜叶 地瓜叶又叫红薯叶,以前都是喂猪喂鸭喂鸡的,是货真价实的平民食物,但是现在发现红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。经常食用有预防便秘、保护视力的作用,还能保持皮肤细腻、延缓衰老,现在市场里也有各个品种的番薯叶出售,薯叶已变成现代人的美食。

  2、胡萝卜 胡萝卜被称为小人参,胡萝卜富含维生素,并有轻微而持续发汗的作用,可刺激皮肤的新陈代谢,增进血液循环,从而使皮肤细嫩光滑,肤色红润,对美容健肤有独到的作用。中医认为胡萝卜味甘,性平,有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效,可用于肠胃不适、便秘、夜盲症、性功能低下、麻疹、百日咳、小儿营养不良等症状。

  3、海带 海带是一种营养价值很高的蔬菜,缺碘会患甲状腺肿大,多食海带能防治此病,还能预防动脉硬化,降低胆固醇与脂的积聚。食海带过多会诱发碘甲亢。碘剂虽能抑制甲状腺素的释放,但不能抑制甲状腺素的合成,故长期使用碘剂,于甲亢不利。

  4、西红柿 西红柿又叫番茄,番茄中的番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂,更为重要的是它是很强的抗氧化剂。给人体补充番茄红素,可以帮助身体抵抗各种因自由基引起的退化老化性疾病,降低心血管疾病的危险性,另外研究表明,番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。

  5、蘑菇 蘑菇中的蛋白质含量多在30%以上,比一般的蔬菜和水果要高出很多。含有多种维生素和丰富的钙、铁等矿物质。最重要是它还含有人体自身不能合成却又是必须的8种氨基酸。香菇经太阳照射后,所含有的特殊物质会转化成维生素D,它被人体吸收后,对增强抵抗力有帮助。香菇还能够刺激人体产生更多的干扰素,消灭体内的病毒,因此香菇对预防感冒也有一定的作用。

  6、鸡蛋 鸡蛋中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇、卵黄素等,对神经系统和身体发育有很大作用,还可对记忆力减退有一定的阻挡作用,只吃鸡蛋中的蛋白部分,是一种非常不科学的吃法。蛋白中有一种会消耗人体的维生素H,总是只吃蛋白,皮肤可能会变差。而蛋黄不仅不会消耗维生素H,还可以帮助我们合成它。

  7、黄瓜 清脆可口,具有清热、解渴、利尿作用。它所含的纤维素能促进肠道排出食物废渣,从而减少胆固醇的吸收。黄瓜中还含有一种叫“丙醇二酸”的物质,可以抑制体内糖类转变成脂肪,有减肥和调整脂质代谢的功效。

  8、苹果 国外有项研究表明,一天吃一个苹果,可使冠心病死亡的危险性下降一半,这归功于苹果中所含的类黄酮。类黄酮是一种天然抗氧化剂,通过抑制低密度脂蛋白氧化而发挥抗动脉粥样硬化的作用。此外,苹果中的果胶也可以降低胆固醇水平,因此有利于预防动脉粥样硬化。

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