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茶是月饼的“黄金搭档”

发布时间:2017-12-22   来源:和茶网   点击:19515

  茶与健康9月6日讯:中秋将至小小的月饼寄托了我们最为传统、朴实的感情,大多数中国人都认为,茶是月饼的“黄金搭档”。一来可以止渴,二来能去除腻味。在品尝月饼时,可搭配一壶茶,花茶、红茶、绿茶都可。绿茶和薄荷茶能促进人体葡萄糖代谢,乌龙茶还能吸附油脂排出体外,避免摄取过多热量。

  一、超甜型月饼:苏式豆沙、潮式蛋黄莲蓉、凤梨酥。搭配:宏瑞徕滇红茶

  二、油蜜型月饼:蛋黄酥、香菇卤肉、五仁。搭配:普洱茶

  油腻的月饼适合重口味的茶汤,普洱茶是上乘的选择,因为它属性甘冷,去脂效果好。泡熟普洱,水温要在100℃,且前一、两泡要倒掉,才能去除杂质,也能更入味。

  三、清爽型月饼:紫薯、低糖、水果、鲜花月饼。搭配:菊花茶

  菊花茶口感清香,与健康的低糖月饼相搭配,味道甘美而又不会“喧宾夺主”。家庭医生在线

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