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喝茶时候配点茶点更添加情趣

发布时间:2017-12-12   来源:和茶网   点击:3334

  茶与健康9月3日讯:中国人喝茶,不但讲究茶叶的好坏品质,同时也重视“茶食”的精致与否。读过曹雪芹《红楼梦》一书的人,也许对大观园里风雅生动的“茶会”还记忆犹新吧! 富贵显赫的荣国府贾家,生活极尽奢华,衣、食、住、行无不讲究,当然对茶食也尽其所能地要求精心调制。如“藕粉桂糖糕”、“松穆鹅油卷”、“桂花糖蒸新栗粉糕”以及“玲拢剔透的各色小面果”等,听起来就令人垂涎三尺了,想必是十分可口的。

  西方人饮茶,也极讲求茶点的精美。尤其是英国人,他们在喝“下午茶”时,往往都会准备一两样点心,像是各式水果派(草营派、苹果派等)、水果蛋糕、巧克力蛋糕、各色小西点、小饼干以及三明治等。品茶如果没有茶点,就好比红花缺少绿叶搭配,无法突显出花的鲜艳美丽一样。

  品苔时附加几碟茶点,即平添了无限情趣。现代一般人多从糕饼屋、西点面包店购买现成茶点。 自己动手做,当然更新鲜,内容也许更丰富。不过因为制作过程中,需要用到的器皿太多,就略嫌繁琐了。

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