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把握冲泡时间才能充分吸收营养

2012-01-26   来源:和茶网   我要评论(0

对于博大精深的文化,世界各国都有不同的注解:中国人“以茶待客“、“以茶待酒“,喜欢喝茶听戏;日本人喝茶讲究“茶道“;英国人习惯喝下午茶,称傍晚为“茶时“;美国人通常用茶袋泡茶……无论哪个国家,从茶的品种、喝茶器具,到冲泡的水温、时间,都有要求,尤其是对时间的把握。把握冲泡时间才能充分吸收营养近日,美国《预防》杂志刊文称,研究发现,红茶泡得时间越长,越有益健康。美国塔夫斯大学的营养学教授杰弗里·巴伦博格表示,时间长有利于其中有益健康的黄酮类物质充分溶解,最好泡够5分钟。本文由和茶网原创,转摘请注明出处。

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