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茶的特别用途

发布时间:2018-01-03   来源:和茶网   点击:19390

 
    茶的用途:主要是作为饮料,而且是色、香、味兼具的绝佳饮料,可是除了饮用之外,还有许多特别的用途,可以说是日常生活中的实用价值。
  茶在国人生活中,有数千年之久,日积月累,自然会发现许多特别用途,将这些用途综合起来,约有二十多种,介绍如下:
  (一)煮茶叶蛋是道美味可口的点心,有的利用泡过的茶叶来煮,有的用茶叶末,但最好的是用红茶。因为普通的红茶价格便宜,煮出来的茶叶蛋色优味道香美。煮茶叶蛋的要领,是先将蛋煮熟,将蛋壶轻轻敲碎,然后在投茶叶入手,再继续煮,否则茶味是无法入蛋的。
  (二)将用过的茶叶,不用废弃,摊在木板上晒干,日积月累积存下来,以用枕头的蕊子。据说,茶叶枕可以清神醒脑,增进思维能力,按茶属凉、清神醒之说不是不无道理的。
  (三)将用过的茶叶晒干,在夏季的黄昏,点燃起来可以驱除蚊虫,而且绝对对人体无害,和蚊香有相同的效果,那么,还可为你省下一笔小预算呢。
  (四)茶有丰富的色素,尤其红茶的红褐色素,用途更加广泛,调酒可以用他造食品也可以用他作厨房准备,比一般化学色素好得多,家中常有茶叶的主妇们不妨一试。
  (五)冲泡过的茶叶仍有无机盐类,碳炎化合物等养分,堆掩在茶圃里或花盆里,能帮助花草的发育与繁殖,一般喜爱盆栽的朋友都知道这项用途,这比当垃圾处理方便多了。
  (六)食品工业的进步,使茶有了特别用途,红茶牛奶糖问世之后,已经是一种味道别致芬芳香郁的可口糖果,不过这是一种专业用途,不是一般家庭可以做到的,但也可以说明茶的用途广泛了。
  (七)茶叶里含有多量的单宁酸(鞣酸)单宁酸具有强烈的杀菌用途,尤其对杀香汗脚的丝状菌特别有效,所以患香港脚的人,每晚将茶叶煮成汁来洗脚,日子久了便会不药而愈。不过煮茶洗脚要持之以恒,短时间之内不会有显著效果。且最好用绿茶,经过发酵的红茶,单宁酸的含量就少得多了。
  (八)患有口臭病的人,对人谈话呵气,便会惹人厌恶,茶有强烈的收敛,时常将叶含在口里,便可消除口臭,常用茶漱口,有同样的效果,如果不擅饮茶,可将茶叶泡过之后,再含在嘴里,可减少苦涩的滋味,却有同样的效果。
  (九)茶水可以却垢涤腻,所以洗过头发之后,再用茶水洗涤,可以使头发乌黑预柔软,光滑美丽,一般太太小姐用过几次以后,便会觉得比什么洗发精之类的要好得太多,因为茶水不含化学剂,不会伤到头发和皮肤。
  (十)丝质品的衣服最怕化学清洁剂,如果将泡过的茶叶,用来煮水洗涤丝质的衣服,便能保持原来的色泽,而光亮如新,洗尼龙纤维的衣服,可能有同样的效果。
  (十一)喉头发炎、声音嘶哑,可以是感冒象徵,但在就医之前用冰糖泡茶,喝上几大杯,立刻觉得口腔清爽,痛苦减少,或许无须再看医生。往昔,村里将它当偏方治病,今天医学发达,药物也多,如果确实无效,当然也要看医生。
  (十二)我国后汉名医张仲景曾说:“茶治便脓有效”。所谓“便脓”就是一般说的痢疾,现代医学,也曾试验过绿茶所含的单宁酸是能杀死病菌的,喝茶连续三天,痢疾即能减轻,五天即可痊愈。茶的医闻效用不仅只此一点,但是如同上面曾提及的话,如果无效便要看医生,否则耽误下来可真是罪过了。
  (十三)吃过大葱大蒜,立刻出门参加交际,那股蒜味便会使人烦恼,不妨含撮茶叶在口中,过三五分钟,便把茶叶吐出来,蒜味便会消失得无影无踪。茶的收敛作用是无须怀疑的。
  (十四)茶有消炎杀菌止痛的效果,如果小孩子不慎跌倒,擦破了皮肤,或有红肿现象,立刻用冷茶水洗过,嚼些茶叶敷在伤处,便可减低疼痛,不会感染细菌,情况严重的时候,再去就医,茶叶等于有急救的功效。
  (十五)如果是摇笔杆的朋友,或是读书的学生,当眼睛疲乏发涩甚至于睁不开的时候,用半杯淡茶水放入洗眼器中洗眼睛,便可以消除疲劳,使模糊的眼睛发亮,无须使用眼药水,便可获得相同的效果,尤其对喝茶的朋友来说真是既省事又方便的方法。
  (十六)用茶叶法来洗涤疮口、溃烂、血脓是古老的,村沿传已久的偏方它可以替酒精消毒杀菌,兼具硼酸水的柔和性,而且也可以解毒,误服毒药,灌上适量的苦茶,相当于洗胃的功用,却不会有药物洗胃的痛苦。
  (十七)用喝剩下的茶水,抹擦镜子或玻璃器皿,能使所擦的器具光洁明亮,但须注意一定要把水擦干,否则茶水生锈在器具上,更加麻烦,茶水留下来的污渍时间长了便不易擦掉。
  (十八)如果有人喝酒喝得酩酊大醉,灌上几杯浓茶,便会很快清醒过来,茶硷可溶解酒精所含的少量咖啡因,是神经中枢兴奋剂,用茶解酒绝对不会伤害脾胃,而且不会使醉者大量呕吐,发生反胃的痛苦。
  (十九)患香港脚的人,所穿的鞋子常有臭味,用卫生纸将茶叶包薄薄一层当鞋垫铺在鞋里,不但可以消除臭味,而且还有预防,茶叶中的鞣酸能杀死丝状菌。
  (二十)新买木质家具,如桌椅橱柜之类,有刺鼻的油漆味,用茶水彻底清洗一遍,那些油漆味自然淡,多洗几次便会消失,比非肥皂之类的清洁剂要好得多了。
  (二十一)用喝剩下来的茶水,擦拭草席、榻榻米,可以消除汁味,消除灰尘,使他光滑如新,尤其是溽暑的夏季,过一个时期,用茶水洗一次,必会使人神清意爽,躺在上面,必能悠然入梦。
  (二十二)茶的最特别一种用途,便是作为订婚的聘礼之用,以前的风俗里,男方礼聘必须要有茶,受聘的女方叫“受茶”。原因“茶树必下子,移植则不生”。有种必生贵子的意义。
  (二十三)用茶叶煮水洗澡,不但可以清除体臭,涤去污垢,而且还有保养皮肤之用。常用茶水洗澡可以减少皮肤病的发生,使皮肤光洁滑润、柔软如脂、且无任何刺激。在古老的农村社会,婴儿诞生之后,多用茶叶水洗澡,便是由于上述功用,现代也值得提倡,因为这是种有百利而无一害的洗澡方法。

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