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“另类茶饮”风行福州

发布时间:2017-12-23   来源:和茶网   点击:19747

    大红袍等名茶的故乡――福建,饮茶之风相当盛行,省会福州自然不能免俗,除传统的绿茶、白茶之外,具有欧陆风情的“另类茶饮”成为榕城今春新时尚。

  说到茶,人们最先想到的往往是红茶、绿茶、青茶、白茶等传统茶叶,可是如今追求创新的人们将这些传统的茶叶作为茶基与各种花草进行搭配后,便成为一种天然健康的花果茶。

  不同的花草与传统茶叶搭配,口感和色泽各有特点,保健功效也各不相同。在一家外贸公司上班的王小姐最常饮用的是薄荷茶。她说,薄荷有提神醒脑的功效,非常适合经常加班的人们,而且有美容功效,比喝浓茶或咖啡要好多了。

  与花草茶不同,“加味茶”并非使用天然完整的茶果植物作原料,而是在制茶过程中,将花香或果香烘焙入茶中,因而口感更加香醇。以姜醋茶为例,果醋加上红茶、红枣和姜片,口味酸中有甜、甜中带酸,爽口宜人,且对健康十分有益。

  穿行在福州的大街小巷,处处可见五彩缤纷的鲜果茶身影。鲜果茶的制作十分简单,只要在红茶中加入各种新鲜水果,就成了老少咸宜、美味健康的时尚饮品。

  此外,由传统茶叶为茶基制成的时尚茶饮料还有许多,如奶茶、酒茶等都各具特色。只是无论传统的红茶、绿茶,或是千变万化的时尚茶饮,均能让人们喝出健康,喝出一份好的心情。
 

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