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菊花茶的营养价值

发布时间:2018-04-24   来源:和茶网   点击:8460

  菊花茶的营养价值

  菊花是多年生草本植物,菊花里含有丰富的维生素A,是维护眼睛健康的重要物质。那么菊花茶的营养价值有哪些呢?

  据理化分析表明,菊花茶的营养价值非常高。菊花中含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、小蘖碱、黄酮类、菊色素、维生素,微量元素等物质,可抗病原体,增强毛细血管抵抗力;其中的类黄酮物质已经被证明对自由基有很强的清除作用,而且在抗氧化,防衰老等方面卓有成效。从营养学角度分析,植物的精华在于花果。菊花花瓣中含有17种氨基酸,其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量较高。此外,还富含维生素及铁、锌、铜、硒等微量元素,因而具有一般蔬果无法比拟的作用。

  由此看来,菊花茶的营养价值非常高,而且菊花茶还是老少皆宜的一种茶,非常适合饮用。

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